CARA MEMBUAT BAKSO

 

Resep Kuah Bakso Sapi yang Gurih dan Mudah

Berikut resep kuah bakso sapi dan beberapa resep bahan pendukung lainnya:

1. Resep kuah bakso sapi

Berikut resep kuah bakso sapi yang gurih dan mudah:

Waktu pembuatan: 2 jam.

Untuk 8 porsi.

Bahan-bahan:

• 1 buah tulang sengkel atau kaki sapi.
• Tetelan secukupnya. 
• 1 batang daun bawang, potong agak besar.
• 2 tangkai seledri, simpulkan.
• Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya .
• 3 liter air.

Bumbu halus:

• 10 siung bawang putih.
• 5 siung bawang putih goreng.
• 3 butir bawang merah goreng.
• Sejumput merica butiran.
• 3 butir kemiri.
• 2 sdt garam.

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama, haluskan semua bumbu halus, lalu sisihkan.
2. Kemudian, rebus air sampai mendidih, lalu masukkan tulang sengkel dan tetelan, biarkan berbusa. Lalu, buang busanya sampai tak ada lagi.
3. Masukkan bumbu halus, seledri,kaldu bubuk dan daun bawang, lalu rebus sampai tetelan empuk.
4. Tambahkan bakso, tahu, bihun, tauge dan sayur-sayuran, dan bawang goreng, kuah bakso gurih pun siap kamu nikmati.